Ouest – Est est une association française de loi 1901 qui a pour objet de rapprocher les Européens de l’Ouest et les Européens de l’Est par l’organisation de colloques, conférences ou manifestations publiques (littéraires, culturelles, sportives, etc…) pour montrer que l’Europe est une de Brest à Vladivostok. Elle a pour objet également d’aider matériellement et moralement les populations des régions les plus pauvres d’Europe et à les secourir dès lors qu’elles se trouvent en situation de détresse et de misère, en leur apportant l’aide humanitaire nécessaire.